ENOGASTRONOMIA, ROMITO E GAROFALO DANNO VITA A 'UNFORKETABLE'

Guarda. Cucina. Assaggia. Sono queste le tre parole che descrivono Unforketable, primo progetto di Mani e Materia, societa' nata dall'incontro fra Niko Romito e il Pastificio Garofalo. Unforketable e' la prima enciclopedia video del gusto nata per divulgare la tradizione culinaria italiana rinnovandola secondo la visione di Niko Romito.

Niko Romito al centro della foto

"Non abbiamo scelto di sostenere uno Chef ma di realizzare con lui un progetto, in cui siamo soci al 50%, che si fonda - ha dichiarato Massimo Menna, amministratore delegato Pasta Garofalo e di Mani e Materia - su una coincidenza
assoluta del nostro approccio al cibo e, non meno importante, dei nostri valori personali: la passione per il proprio lavoro, il legame con il territorio e la valorizzazione di materie prime eccellenti. Unforketable e' la condivisione di tutto questo, un nuovo, a mio avviso straordinario, modo di stare in cucina alla portata di tutti. Presentiamo oggi il percorso iniziato con Niko poco piu' di due anni fa che ci permette gia' oggi di offire una vera e propria video guida per realizzare a casa propria le ricette che fanno parte della nostra storia con i consigli ed i suggerimenti di uno Chef dal talento unico".