ALTINO, CONTRADA COLLI VINCE FESTIVAL PEPERONE DOLCE

ALTINO (CHIETI) - Il 24 e il 25 agosto le vie del centro storico si sono riempite di gusto, sapori, laboratori, balli e canti  per la quinta edizione del Festival del peperone dolce di Altino, iniziativa ideata dall’associazione di Tutela del Peperone Dolce di Altino Oasi di Serranella  e

realizzata con i contributi del Comune di Altino, della BCC, della Camera di Commercio di Chieti, dei Vini Citra e della Paulaner. A decretare i vincitori del palio delle contrade di
quest’anno una giuria composta da giornalisti, gastronomi, chef  ed esperti di folklore.

OK LA CONTRADA COLLI
Ad aggiudicarsi il primo premio del Festival del Peperone Dolce di Altino 2013, la contrada Colli che ha ammaliato giuria e visitatori con un menu gustosissimo: rendruocele rusce a la trappetare( rintrocili con aglio, olio, alici sott’olio e pezzi di peperone rosso secco), baccalè de le cuolle, pizza scèime, pène rosce, patène e curnitte de Davetèine (baccalà

impanato e fritto, pizza scima, pane impastato con il peperone dolce con contorno di patate rosse di Pizzoferrato e peperone dolce di Altino), torta presentose e crostat ‘nghe la marmellate de peparuole (torta con mandorle e cioccolato fondente al profumo di peperone e crostata con marmellata di peperoni, ricotta e mascarpone).

IL FOLKLORE ALLA CONTRADA FONTE LAMA
Il premio Folklore è andato alla contrada Fonte Lama la quale si è aggiudicata anche il premio Ricetta d’Autore con la pampanelle, un maialino al forno marinato e ricoperto di peperone tritato con contorno di sedano nero, peperoni arrosto e pomodorini a pera di Altino.

Ad accompagnare il festival culinario delle contrade altinesi tanta buona musica e intrattenimento di ogni genere con la New Old Band, i Zubarzò, Lu Sole Allavate, Incursioni Musicali, Luca e Noè, Melvis Band, Le Tarantelle del Gargano, Li straccapiazz, Ma le Donne, artisti di strada e il folklore messo in scena dalle contrade partecipanti al palio.(Nelle foto, alcuni momenti della manifestazione).